Maslenitsa
Boris Koustodiev » Maslenitsa »
La fête de Maslenitsa, qui dure sept jours, a lieu la dernière semaine avant le grand carême. C’est l’équivalent slave de la chandeleur et du Mardi gras. Cette année 2006 elle se fête du 24 février au 4 mars.
Cette fête est surtout connue pour sa préparation de crêpes épaisses au levain- les blini !
« Maslenitsa » vient du mot russe « maslo », qui signifie le beurre. Si la crêpe est le symbole du soleil ( rond, jaune, bienveillant qui annonce l’arrivée du printemps ), le beurre, lui, est symbole de l’aisance, de la chaleur et de l’amélioration de la vie !
Il faut chercher l’origine de Maslenitsa dans la Russie païenne. Il y a un célèbre conte russe « Snegourochka » avec ses personnages païens
– Yarilo Solntse- le soleil
– Mat Vesna- le printemps
– Otets Moroz- le père Gel
– Et sa fille Snegourochka, jeune fille de glace. L’amour humain et le soleil l’ont brûlée et elle a fondu.
Les villageois accueillaient avec joie les premiers rayons du soleil, fatigués d’un hiver trop long ! Dans chaque isba ( maison de campagne), les babas ( les femmes de campagnes) préparaient les blini avec du beurre fondu, de la crème fraîche, des harengs et du caviar (rouge ou noir) ou avec du miel ou de la confiture mais aussi de la kacha au sarrasin ou aux champignons ; des pirojki farcis de noix, navets, povidlo /la gelée de fruits/ et bien sûr-des pelmeni russes. Tout cela dans la « petch »- le four domestique.
A l’heur actuelle, les Russes accordent beaucoup d’importance à leurs traditions ancestrales. Pendant les festivités de Maslenitsa, on s’habille « à l’ancienne » : les femmes portent un châle traditionnel en laine qui les préserve du froid, les hommes portent le Chapka et la kossovorodka (une chemise à colle roulée). L’amulette, dédié au soleil est quasi-indispensable : collier en bois de bouleau avec un pendentif orné d’une pierre d’ambre est garant du bonheur pour toute l’année.
Boris Koustodiev » Maslenitsa »
Les repas slaves se passent toujours avec des danses, des chants et des jeux. La Maslenitsa s’accompagne des jeux d’hiver dans la neige (snejki), des descentes de luge (sani), des rondes dansantes (khorovod) et la traditionnelle confection des « Snegoviki »- les bonhommes de neige !
Les adieux à l’hiver se déroulaient toute le nuit autour d’un immense feu. A l’aube on brûle le « chuchelo » en paille, l’épouvantail qui symbolise l’hiver !
BONNE FETE DE MASLENITSA !
Boris Koustodiev « Maslenitsa »
28 février 2006 à 14:51
Agréable à découvrir ces festivités traditionnelles. Aujourd’hui en France on fait des bugnes et on brûle M. Carnaval, signant ainsi la fin de l’hiver ?! pas si sûr, le printemps n’est que dans trois semaines, et il neigeotte ! Bises à toi Tatiana, merci pour ton texte.
28 février 2006 à 19:09
j’aime ces traditions, ou l’on sent une sorte de magie et de reve. de plus j’adore les blinis, et tiens je gouterais bien du caviar une fois dans ma vie.
bonne Fete Tatiana. As tu le pendentif d4ambre et bouleau ?
28 février 2006 à 21:31
J’apprend beaucoup sur ton blog… Merci
Gros bisouilles
28 février 2006 à 23:54
=> Pralinette, bonsoir! Heureuse de vos visites, car je suis malade et je ne blog pas. Il neige chez nous aujourd’hui. Je trouve que les traditions se ressemblent beaucoup! Non ? Bisous
=> Framboises, nous avons mangé les pelmenis aujourd’hui. Je porte un bracelet en ambre
Bonne fête à toi aussi et bonne semaine, bises
=> Lolo, merci! Je fais des efforts car vos blogs sont très, très beaux De gros bisous, bonne nuit et à bientôt!
1 mars 2006 à 0:12
Coucou Tatiana,
je suis de retour de vacances et je suis toujours aussi affamé alors, les blini et autres douceurs festives que tu évoques me font très envie …
Chez nous aussi l’hiver s’attarde, s’il suffisait d’en brûler l’effigie pour le faire disparaître, il ne resterait pas longtemps malgré les merveilles glacées qu’il peut nous offrir …
Merci pour tes visites.
A bientôt
1 mars 2006 à 13:35
Soigne-toi bien et bois du thé bien chaud tu as un samovar? …
1 mars 2006 à 21:26
encore une découverte de tradition que j’ignorai, c’est agrable de la découvrir elle parait très festive. Tu me mets l’eau à la bouche avec tes bons plats e tcomme je suis gourmande je me mets à table avec toi sauf pour le caviar c’est trop salé à mon goût
Je te souhaite un prompte rétablissement et je te fais une grosses bise
2 mars 2006 à 0:25
=> François, bonne rentrée! Je suis grippée, en plus j’ai de la famille chez nous: trois personnes. Alors nous sommes sept et je n’ai pas de droit de rester au lit et de me reposer! Je cuisine tout le temps!
=> Bonaventure, j’ai un très joli samovar! Viens, je vais te servir un thé à la russe!
=> Lili, merci! De grosses bises à toi aussi! A bientôt!
2 mars 2006 à 18:34
Ennuyeux que tu ne puisses pas te reposer, comme tu dois être mal de devoir assurer la présence de tes invités ; j’espère qu’ils vont s’en aller ! (bouh je suis mauvaise, mais quand même ils doivent bien voir combien tu es fatiguée !) Bon courage, bises.
2 mars 2006 à 22:22
=> Pralinette, merci pour tes gentils mots! Aujourd’hui à 18h10 un médecin de travail est venu me controler comme si j’étais une dernièrre des tricheuses! J’était dans ma chambre au lit pour me reposer un peu avant d’aller préparer la souper. Je me suis sentie blessée et insultée! Merci encore pour ton encouragement. Bisous
2 mars 2006 à 22:37
bon courage si en plus d’être patraque tu dois faire la cuisine pour une nombreuse maisonnée c’et pas trop la joie, Courage et grosses bises
2 mars 2006 à 22:37
Bonsoir Tatiana : un médecin est venu te contrôler ? Il n’a pas eu droit aux blinis je suppose…je plaisante ! J’aime beaucoup les récits traditionnels, la Russie m’attire beaucoup mais que le cuisine m’a l’air complexe ! beaucoup d’ingrédients peu habituels… Un de mes « rêves » c’est d’aller dans un restau. russe : il y en a sur Paris, je sais bien… Oh, je sais que c’est dommage, mais je n’aime pas la vodka !
3 mars 2006 à 8:25
Bon rétablissement, Tatiana.
Moi aussi, je suis grippé, j’ai fait une rechutte, je vais au travail quand même mais c’est dur-dur.
J’attends impatiemment le week-end pour rester sous la couette. Zut, c’est comme si j’étais privé de sortie, la montagne me manquera toute la semaine !
Amitiés
3 mars 2006 à 10:51
TATIANA,
Ici c’ est un Vrai Dépaysement !!!
J’ ai l’ Impression de mon Plonger dans un Grand Beau Livre,
de Jules Verne avec Michel Strogoff !!!
j’ ai l’ Impression de Voyager en Pleine Russsie !
avec sa Musique, ses Bonnes Odeurs de Cuisines…
Merveilleux Tatiana !
4 mars 2006 à 0:43
=> Lili, merci beaucoup pour ton encouragement. J’ai repris le trvail aujourd’hui. Ma collegue est malade aussi, pas de suivi… Bordel ! Bises et à demain, j’arrive!
=> Wictoria, je n’aime pas la vodka non plus!
=> François, courage, ça va passer. J’ai repris le travail. Doucement j’espère de reprendre ma vie habituelle.
=> Animal Guardian, merci. Ca doit être notre grand peintre Koustodiev, que j’aime beaucoup!
4 mars 2006 à 21:43
Je te remercie d’être passé me voir , ici il n’a pas plu journée normale avec une éclaicie de lumière, pas de soleil mais c’est pas grave on l’a dans le coeur bonne soirée et bises
11 mars 2006 à 20:51
bonsoir Tatiana. Cela fait un moment que je vois tes commentaires chez les uns et les autres. Ce soit je me suis décidée à venir faire un petit tout chez toi, et bien m’en a pris. J’adore toutes les traditions et celle que tu racontes est bien jolie aussi. Et puis j’aime le folklore slave.
Es-tu rétablie ???
11 mars 2006 à 23:45
=> Lili, bonne soirée et bises à toi aussi!
=> kipik, merci pour ta visite. Je me suis rétablie, merci
8 juin 2011 à 22:46
Bonjour,
J’aimerais savoir si je pouvais utiliser une de vos images dans le cadre d’une exposition. Celle qui m’intéresse est la 2e, celle où l’on voit des blinis avec une théière.
Merci